HACCP

Deze norm staat voor Hazard Analysis of Critical Control Points en is (al dan niet gecertificeerd) verplicht voor ieder levensmiddelenbedrijf. Deze norm verplicht de producent om een product af te leveren dat zonder gevaar kan worden geconsumeerd. De Koning Vlees is voor de diverse productieprocessen nagegaan wat de mogelijke gevaren voor de volksgezondheid zijn en heeft hiervoor passende maatregelen genomen. Dit houdt voor u als klant in, dat u zeker weet dat de producten die De Koning Vlees levert veilig zijn voor consumptie.